Améliorer sa vie

Manger moins est bénéfique pour la santé et favorise l’amaigrissement. Voici quatre trucs pour réduire sa consommation de calories :

• Acheter moins : s’il y a moins de choses dans les placards, on mangera forcément moins. Évidement, il vaut mieux limiter ses achats de produits gras et sucrés que de fruits et légumes.
• Avoir des assiettes plus petites : si les assiettes sont plus petites, on les remplit moins. C’est psychologiquement moins dur d’avoir une petite assiette pleine qu’une grande assiette à moitié vide.
• Se servir et ranger tout de suite : éviter de garder les plats à proximité pour décourager l’envie de se resservir, notamment avec le fromage qui fond à vue d’œil s’il reste sur la table.
• Se laver les dents tout de suite après le repas : avec le goût du dentifrice, on y repense à deux fois avant de manger quelque chose à nouveau.

En mars 2007, mon premier objectif a été d’améliorer mon alimentation. J’ai donc décidé de commencer un journal dans lequel je consigne tout ce que je mange, sous cette forme :

Date
Matin :
Midi :
Soir :

Au fur et à mesure, j’ai découvert quelques avantages à cette pratique :

• Je fais plus attention à ce que je mange car je sais que ce sera écrit noir sur blanc. Si je mange trop gras ou entre les repas, je me sens encore plus coupable car je dois l’écrire.
• En notant tout ce que je mange, je peux équilibrer mon alimentation sur plusieurs jours et suivre mes progrès, notamment de ma consommation quotidienne de fruits et légumes (bientôt les 5 recommandés !)
• Avoir un tel journal permet aussi de trouver des idées de menu. Il n’est pas interdit de mettre des indications telles que “à refaire” après une recette réussie pour pouvoir la retrouver plus facilement plus tard.